Café Flormorado - Bourbon Rosado
Características del café:
- Origen: Piendamó, Cauca
- Altitud: 1850 m.s.n.m
- Perfil: Floral
- Variedad: Red Bourbon
Flormorado es una experiencia sensorial completa. Cultivado a 1,850 msnm en Piendamó, Cauca, este Red Bourbon destaca por su delicado perfil floral y una complejidad sorprendente. Al primer sorbo, te envuelve la dulzura de la caña de azúcar y el caramelo, abriendo paso a notas frutales de melocotón y frutos rojos, para cerrar con una textura cremosa que recuerda al yogurt de fresa y un postgusto a chocolate. Una joya del Cauca para paladares exigentes.
Cultivo y Recolección Manual
Seleccionamos solo los cerezos en su punto exacto de maduración, cultivados bajo sombra en microclimas privilegiados. Este cuidado desde la semilla garantiza la pureza de los perfiles de sabor que encontrarás en tu taza.
Tueste controlado
Transformamos el grano verde aplicando curvas de tueste personalizadas. Este proceso resalta los aceites naturales y las notas complejas (frutales, achocolatadas o florales) de cada lote, evitando el amargor excesivo.
Tu momento de cata
Ya sea en grano o molido, el paso final te pertenece. Diseñamos nuestra tipología para que se adapte a tu método de extracción favorito, asegurando una frescura inigualable desde nuestra bodega hasta tu cocina.
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